Recetas

Más bonitas, ligeras y sabrosas que los aperitivos tradicionales: estas rodajas de remolacha con cremoso cream cheese aportan elegancia escandinava a tu mesa. Piensa en colores aterciopelados, ingredientes puros y...

El sol se asoma de nuevo por las ventanas entreabiertas, los tulipanes están en plena floración: es momento de moverse suavemente hacia la primavera, y eso lo saboreas con estos...

A veces te apetece preparar algo ligero, pero a la vez suave y lleno de sabor. Esta sopa de coco y mango con huevo y salicornia es cremosa, fresca y...

Open Cheese Sandwich con Confit: disfruta al estilo escandinavo con Nicolas Vahé ¿Quieres darle un upgrade a tu almuerzo? ¡Piensa más allá del típico sándwich tostado! Con este sándwich de...

El diseño escandinavo y la sofisticación culinaria se combinan a la perfección, y lo notarás en esta receta de filete de pescado con remoulade de albahaca. Piensa en ingredientes frescos,...

El diseño escandinavo se reconoce por su calma y funcionalidad, pero ¿sabías que este ambiente también se traduce perfectamente al plato? Piensa en colores claros, ingredientes sencillos, pero siempre llenos...

Mira, algunos platos merecen el título de ‘primavera en un bol’: tan frescos, puros y a la vez especiales. Esta ensalada de pollo con jamón serrano crujiente, inspirada en Nicolas...

El sol brilla, la terraza te llama y algo sencillo y sabroso es justo lo que necesitas. Aquí tienes: la ensalada fría de fusilli con un toque escandinavo, inspirada en...

¿Buscas un plato veraniego y sorprendente para tu próxima fiesta en el jardín, picnic o brunch? La ensalada fría de maccheroni de Nicolas Vahé es todo lo que deseas: fresca,...

Pizza con confit: disfruta de Escandinavia con Nicolas Vahé ¿Y si una pizza normal de repente se convierte en una fiesta de sabores, lujo y una sencillez inesperada? Con la...

Hay días en los que necesitas comfort food con un toque de elegancia. Piensa en tagliatelline humeante, setas frescas y sutiles potenciadores de sabor que te transportan al ambiente escandinavo...

Confort italiano picante con un toque escandinavo: eso es lo que obtienes con esta Penne Arrabbiata con aceite de romero, inspirada en la receta favorita de Nicolas Vahé. Perfecta para...