Reseptit

Kauniimpi, kevyempi ja maukkaampi kuin perinteiset naposteltavat: nämä punajuuriviipaleet ja pehmeä tuorejuusto tuovat lautasellesi pohjoismaista eleganssia. Ajattele samettisia sävyjä, puhtaita raaka-aineita ja raikasta vivahdetta Nicolas Vahé’n ainutlaatuisten tuotteiden ansiosta. Täydellinen...

Aurinko pilkistää taas puoliksi avoimista ikkunoista, tulppaanit kukkivat täydessä loistossaan: on aika siirtyä lempeästi kohti kevättä – ja sen maistat näillä valkoisilla parsoilla hollandaisekastikkeen ja Nicolas Vahé mustan suolan näyttävän...

Joskus haluat tehdä jotain, mikä tuntuu kevyeltä mutta on silti pehmeää ja täyteläistä maultaan. Tämä kookos-mangokeitto kananmunalla ja merikaalilla on kermaista, raikasta ja hieman suolaista. Mango tuo pehmeää makeutta, kookosmaito...

Avoin juustoleipä confitin kera: Skandinaavista nautintoa Nicolas Vahé -tyyliin Haluatko tuoda lounashetkeesi uutta ilmettä? Unohda perinteinen lämmin voileipä! Tällä avoimella juustoleivällä ja Nicolas Vahé confitilla tarjoat lautasellasi skandinaavista tunnelmaa, yksinkertaisuutta...

Skandinaavinen muotoilu ja kulinaarinen hienostuneisuus kulkevat käsi kädessä – ja sen maistat tässä reseptissä, jossa valmistetaan kalafileetä basilika-remouladekastikkeella. Ajattele: tuoreita raaka-aineita, helppo valmistus ja makuelämys, joka vie ajatukset Kööpenhaminan rannikolle....

Skandinaavisen muotoilun tunnistaa rauhasta ja käytännöllisyydestä, mutta tiesitkö, että tämä tunnelma sopii mainiosti myös lautaselle? Ajattele vaaleita sävyjä, yksinkertaisia raaka-aineita, mutta aina täynnä makua ja yllättäviä yhdistelmiä. Tänään valmistamme kulinaarisen...

Katso, jotkut ruoat ansaitsevat nimityksen ”kevät kulhossa” – niin raikkaita, puhtaita ja silti erityisiä ne ovat. Tämä kanasalaatti rapealla serranokinkulla, Nicolas Vahé -inspiraatiolla, on juuri sitä: kevyt lounas tai tyylikäs...

Aurinko paistaa, terassi kutsuu ja kaipaat jotain yksinkertaista ja maukasta. Tässä tulee: kylmä fusillisalaatti pohjoismaisella vivahteella, inspiroituna Nicolas Vahé’n ihanasta reseptistä. Täydellinen tyylikkääseen lounaaseen tai rentoon piknikkiin puistossa, täynnä tuoreita...

Etsitkö yllättävää kesäruokaa seuraaviin puutarhajuhliin, piknikille tai brunssille? Nicolas Vahé kylmä maccheroni-salaatti on juuri sitä mitä kaipaat: raikas, vaivaton ja vastustamattoman maukas. Hienovaraisella pohjoismaisella vivahteella ja helposti valmistettavissa, tämä salaatti...

Pizza confitilla: Skandinaavista nautintoa Nicolas Vahé -tyyliin Mitä jos tavallinen pizza muuttuisi yhtäkkiä makujen juhlaksi, ylellisyydeksi ja yllättäväksi yksinkertaisuudeksi? Nicolas Vahé -merkin confitilla höystetty pizza nostaa ruokarepertuaarisi uudelle tasolle. Tämä...

On olemassa päiviä, jolloin kaipaat lohturuokaa ripauksella eleganssia. Kuvittele höyryävä tagliatelline, tuoreita sieniä ja hienovaraisia mausteita, joilla loihdit hetkessä pohjoismaista tunnelmaa pöytään. Tämä resepti, joka on saanut inspiraationsa Nicolas Vahé...

Tulinen italialainen lohturuoka pohjoismaisella vivahteella – sitä saat tällä Penne Arrabbiata -pastalla rosmariiniöljyllä, joka on saanut inspiraationsa Nicolas Vahé’n rakastetusta reseptistä. Täydellinen arki-illan ateria, kun haluat nauttia sekä mausta että...