Reseptit

Joskus tekee mieli valmistaa jotain kevyttä, joka kuitenkin täyttää kunnolla. Nämä egg wrapit lämminsavulohen, pinaatin ja peston kanssa sopivat siihen täydellisesti. Teet ohuita omeletteja, täytät ne kermaisella kerroksella crème fraîchea,...

Skandinaavisessa keittiössä kaiken ydin on puhtaus, yksinkertaisuus ja ripaus seikkailua. Kuvittele: sunnuntaiaamu, jolloin tuoreiden muffinien tuoksu täyttää keittiön, cappuccino lempimukissasi ja juhlava vivahde valkoista suklaata sekä tuoreita vadelmia. Nicolas Vahé...

Etsitkö kulinaarista katseenvangitsijaa seuraavaan illanistujaiseesi? Tämä ylellinen pihvisnack-resepti, joka on saanut innoituksensa Nicolas Vahé:n puhtaasta pohjoismaisesta tyylistä, yhdistää mehukkaan naudanlihan raikkaisiin, happamanmakeisiin pikkelöityihin kasviksiin ja suolaisiin kapraksiin. Täydellinen esimerkki siitä,...

Parsa-aika on alkanut – ja mikä olisikaan parempi tapa juhlistaa tätä tyylikästä vihannesta kuin herkullisella pohjoismaisella vivahteella? Tutustu parsasalaattiin kermalla ja etikkakastikkeella, jonka tunnelma on saanut innoituksensa Nicolas Vahésta. Täydellinen...

Haluatko tuoda tyylikästä mukavuutta juustotarjottimellesi? Ajattele suuria, ajattele pohjoismaista, ajattele Nicolas Vahé. Tämä resepti karamellisoidusta punasipulista, sinihomejuustosta ja pähkinäsiirapista vei sydämemme – ja jokaisen maistajan. Täältä löydät ohjeet, joilla valmistat...

Heti kun aurinko taas näyttäytyy ja ulkoelämä houkuttelee, kaipaamme kevyitä, maukkaita ruokia, jotka valmistuvat hetkessä. Tässä tulee: Tagliatelle Nicolas Vahé pestolla ja kesäkurpitsalla. Pasta, jonka voisit tilata tyylikkäässä pohjoismaisessa bistrossa...

Etsitkö ruokalajia, joka tekee vaikutuksen mutta on silti helppo valmistaa? Nämä halibut-rullat, jotka saavat inspiraationsa raikkaasta pohjoismaisesta keittiöstä ja joita täydentävät Nicolas Vahé -tuotteet, ovat tyylikäs valinta jokaiseen hetkeen. Olitpa...

Oletko valmis loistamaan seuraavan tason naposteltavalla tai brunssiherkulla? Tutustu suolaisiin cruffineihin: rapea pinta, ilmava sisus ja täynnä pohjoismaista tunnelmaa. Tässä blogissa kerromme kaiken Nicolas Vahé -reseptistä ja siitä, miten sinäkin...

On olemassa reseptejä, jotka onnistuvat aina. Banaanileipä on juuri sellainen: ajaton, lohdullinen ja joka kerta hieman erilainen. Mutta mitä tapahtuu, kun annat tälle klassikolle skandinaavista vivahdetta? Silloin syntyy tyylikäs, herkullinen...

On olemassa ruokia, jotka tuovat heti lämpimän ja kotoisan tunnelman – yksinkertaisuutta, herkullisuutta ja mukavuutta. Paahdettu kukkakaali on juuri sitä, mikä tekee pohjoismaisesta ruokapöydästä vastustamattoman: raikkaat maut, aito lohtu ja...

Voitko kuvitella parempaa aloitusta päivällesi kuin rapea paahtoleipä, jonka päällä on pehmeää avokadoa, tuoretta lehtikaalia ja pohjoismainen vivahde? Pohjoismainen ruoka perustuu yksinkertaisuuteen, puhtaisiin makuihin ja tyylikkääseen esillepanoon – juuri sitä...

On olemassa ruokia, jotka nostavat pöytäsi – ja tunnelmasi – hetkessä uudelle tasolle. Kurkku-Toast Nicolas Vahé -tuotteilla on juuri tällainen vastustamaton yllätys; raikas, kevyt mutta niin maukas. Haluatko järjestää aurinkoisen...